Category Sin gluten

Almuerza bien, come más, cena poco y vivirás: El Tlaxcal

Antojitos. Mucha gente conocerá taquerías y restaurantes mexicanos en Barcelona. Seguramente alguno estará bueno, otros aceptables y otros, bueno, mejor le ponéis vosotros el adjetivo calificativo que más se le acerque. He conocido algunas cantinas en la ciudad en las que disfrutabas de ricos tacos y buen ambiente. Pero los que conozcan la cocina mexicana […]

Risotto de setas

En esta entrada os explicaré lo fácil que es preparar un estupendo risotto de setas y champiñones. En primer lugar, los ingredientes necesarios para 3/4 personas: Setas variadas deshidratadas (una bolsa pequeña para 3 / 4 personas). Las podéis encontrar en mercados, verdulerías o en tiendas especializadas. Champiñones (un paquete de champiñones del súper, o unos […]

寿司、お願い: Kibuka

A media altura de la concurrida calle verdi, en el barrio barcelonés de gracia, encontraremos este pequeño restaurante japonés. Muchos visitantes conocerán ya su buena reputación, la cual no es en ningún caso infundada. Es perfecto para convencer a aquellos escépticos del sushi. Es cierto que en Barcelona existen muchos y variados locales donde sirven […]

Nabucco Tiramisú

Nabucco Tiramisú es uno de mis locales favoritos del barrio de Gracia. El ambiente es realmente acogedor, tanto que te harán sentir como en tu propia casa. Se caracteriza por tener una amplia variedad de tartas, como la tarta de zanahoria con mascarpone y nueces, la crostata de arándanos o la tarta de chocolate y queso ricotta. […]

Oslo, la fusión nórdica

Oslo es uno de los tres restaurantes vegetarianos de la cadena en la ciudad de Valencia, y el último (hasta la fecha) en abrir. La ubicación es excelente, en medio del casco antiguo de Valencia, perdido entre callejuelas, donde las sombras y las luces te llevan a descubrir nuevos caminos. En esta ocasión, decidimos adentrarnos […]

Un asado… El Pampero

No hay lugar a dudas. El Pampero es, en mi humilde opinión, uno de los mejores lugares en Barcelona para comer un auténtico “asado” argentino. La parrillada para dos, gran rosario, es una muy buena opción si vais con ganas de comer carnaza. Está compuesta por pechito, entraña, tira de asado, chorizo criollo y morcilla. […]

La buena comida Italiana: Restaurant Meneghina

Domingo, bien pasado el mediodía. Corre una ligera brisa fresca en este ya acabado mes de Septiembre.  Callejeando por las calles del barrio del Born, pasamos por un pequeño restaurante: Meneghina. Sorpresa MAYÚSCULA. Y para bien. Meneghina contiene esos ingredientes de buen restaurante que tanto me gusta y esa mezcla que creo necesaria para el […]